大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于铁质吊扇灯的问题,于是小编就整理了1个相关介绍铁质吊扇灯的解答,让我们一起看看吧。
你喜欢吃泰国菜吗?喜欢哪道菜?
大家好,我是跟妈妈学家常菜。
第一次吃泰国菜还是在我去新加坡出差的时候,当地的同事力荐让我去尝试一下。记得是个周末的下午,天气又热又潮,我们从两边都是摩天大厦的街道走来,仿佛只拐了一个弯,就进入了另一个世界。
那里的建筑更加像上世纪五六十年代的特色,斑驳老旧的门板,有些锈渍的铁制拉门。走进一家泰国餐馆,头上的木制吊扇静静地旋转着,又仿佛来到了更加遥远一些的租界地时期。
老板热情好客,是个五十来岁的泰国人。妻子,两个女儿,也都是具有东南亚人典型样貌的人,并且都是瘦瘦的。
拿来菜单,我也是直接递给同事。同事开始点餐,我环顾四周,发现连墙上贴的画也都具有泰国风情。
最近喜欢吃些酸辣开胃的菜,于是入手了一些基本食材,在家里迅速做好了冬阴功汤。
我做的家常版的,主料只有虾,有条件的可以多放点自己喜欢的海鲜,菌类也可以放一点。材料
汤底材料:南姜,柠檬叶,香茅草,干辣椒,冬阴功酱,鱼露,虾酱,椰浆
主料和其它配料:椰子油,虾,小番茄,青红椒,洋葱做法
1 虾开背去虾线,并剪去太长的虾须,青红椒切段,洋葱切丝,小番茄对半切开,柠檬切块备用。
2 锅中预热,加入椰子油,将虾煎至两面变色,盛出备用。
3 另起小锅,加入1000毫升清水,煮开后将南姜,柠檬叶,香茅草,干辣椒这些干大料加入锅中继续煮5分钟,味道充分熬出来之后再用漏勺去除大料,只留汤。
4 再加入冬阴功酱、虾酱和几个小番茄继续熬煮至酱料融化,香味溢出。
5 加入之前煎好的虾,以及蔬菜(青红椒段,洋葱丝和小番茄),煮1到2分钟。
6 再加入椰浆、鱼露,30秒后关火。最后挤一些青柠汁加一些柠檬片即可。温馨提示
到此,以上就是小编对于铁质吊扇灯的问题就介绍到这了,希望介绍关于铁质吊扇灯的1点解答对大家有用。
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